А вы и не знали…История тортов

История тортов

Самый шоколадный торт “Прага” является любимым десертом многих сладкоежек. Еще в СССР существовал ресторан “Прага”, в котором можно было отведать только самые оригинальные блюда и деликатесы. Один из кондитеров данного ресторана после поездки в Чехословакию был настолько полон впечатлений и новых рецептов, что тут же принялся создавать шоколадный торт, который был чем то похож на венский десерт “Захер”. Однако, такой десерт занимает слишком много времени на его изготовление и требует немалых затрат на его ингредиенты, поэтому кондитер решил сократить число составляющих и слегка упростил процесс создания десерта. В итоге мы получили шоколадный торт “Прага”. Изначально, торт продавали порционно каждый кусочек имел свою упаковку. На протяжении 40 лет этот шоколадный торт изготавливался массово практически на любой фабрике, поэтому такой десерт с историей непременно стоит попробовать и угостить родных и близких.

Торт Наполеон, кто ж его не любит? Нежные слоеные коржи и воздушный заварной крем. Торт Наполеон на заказ любят в разных странах и уголках. Существует несколько версий происхождения тортика. Самая популярная версия гласит, что победа над Наполеоном в 1812 году Россией ознаменовалась торжеством. К праздничному столу повара приготовили совершенно новы десерт, нежный и тающий во рту. Торт имел треугольную форму, что было символично с треуголкой побежденного Наполеона.

Отметим, что старинный рецепт торта мало чем отличается от современного. Конечно же кондитеры пытаются совершенствовать торт и придумывают разные его варианты, при этом именно классический торт пользуется спросом. Торт на заказ Киев Вам смогут изготовить профессионалы – кондитеры студии сладкого декора “София”.

Торт Птичье молоко так же пришел к нам из СССР. Как выяснилось позже, над созданием данного десерта трудилась команда кондитеров. Изначально, в основу рецептуры легли конфеты “Красный Октябрь”, а вот желейную основу решили заменить молочной на основе водорослей агар – агар, что было редким ингредиентом. Торт очень быстро стал популярным и стал изготавливаться на разных кондитерских фабриках и цехах. С 1982 года был получен патент на торт, технология изготовления была отточена до автоматизма.

Торт Медовик – классика жанра. Мед в выпечке используется очень часто, однако стоит быть осторожными, если у кого то из близких есть аллергия на мед. Впервые торт Медовик был изготовлен в Германии монахами. В более современном виде – в форме прямоугольника торт пришел в Европу. Французские кондитеры любят экспериментировать и поэтому постоянно добавляют в него все новые ингредиенты. На сегодняшний день рецепт Медовика есть в блокноте каждой хозяюшки.

Заказать торт в Киеве Вы сможете в студии сладкого декора “София”. Мы занимаемся изготовлением тортов к любому торжеству уже много лет, поэтому знаем все тонкости данного мастерства. Торты на заказ недорого – это удобно и вкусно, так как Вы можете заказать торт не выходя из дома, достаточно зайти на наш сайт в соответствующий раздел и подобрать тортик для себя, после чего загляните в раздел “Начинки” и определитесь с наполнителем для будущего десерта. Оформить заказ Вы так же сможете на сайте, отправив нам заявку или написав письмо.